今年，位于新疆天山北麓的天珠酒業(yè)再也不會接到多家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的訂單了。

　　11月底，張裕股份總經(jīng)理周洪江對記者表示，今年，張裕出資1億元控股了天珠酒業(yè)。從此張裕在新疆，有了自己的原酒生產(chǎn)企業(yè)。

　　此舉斬斷了長城、威龍等企業(yè)在新疆采購原酒的渠道之一。就連一半業(yè)務靠賣原酒來生存的新天酒業(yè)，被中信國安（000839）集團重組后，也反向收購原酒企業(yè)。

　　國內葡萄酒原酒收購戰(zhàn)已打響。

　　往年，從9月1日起，多家內地葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的老總就開始奔赴新疆石河子墾區(qū)，和當?shù)氐奶熘榫茦I(yè)和西域酒業(yè)簽訂收購原酒的協(xié)議。

　　天珠酒業(yè)成立于2006年，注冊資金2000萬元。到2008年，天珠酒業(yè)先后和石河子農(nóng)八師121、141、144等農(nóng)場簽訂了20年的釀酒葡萄種植購銷合同，面積達4.8萬畝。到今年，天珠酒業(yè)已可年加工和發(fā)酵葡萄5萬噸，生產(chǎn)優(yōu)質葡萄原酒3.5萬噸，成為國內最大的葡萄原酒生產(chǎn)加工型企業(yè)之一。

　　“葡萄酒對葡萄含糖量和酸度的要求很高，內地一些省區(qū)葡萄的糖分不足150克/升，病蟲害比較嚴重，爛果較多，而石河子葡萄的糖度平均為240克/升。內地企業(yè)到石河子來購買原酒，不僅為生產(chǎn)優(yōu)質成品酒提供了原料，還大大降低了生產(chǎn)成本。”天珠酒業(yè)原董事長奚基武說。

　　然而，天珠酒業(yè)卻深受資金困擾。公司不甘于只生產(chǎn)原酒，注冊了品牌“天珠”，欲生產(chǎn)自己的葡萄酒，但要想在巨頭林立的葡萄酒市場立足，已成遲到者。

　　這和昔日合作伙伴張裕的擴張夢想?yún)s一拍即合。由于煙臺可開墾的葡萄園越來越少，張裕不得不把原料基地建設方向轉向西部優(yōu)質產(chǎn)區(qū)。在張裕規(guī)劃的23萬畝葡萄酒基地中，西部產(chǎn)區(qū)種植面積近2/3。

　　“本來我們只是希望張裕參股，利用它的資金和影響力，但對方堅決要求控股才進來。”12月初，天珠酒業(yè)辦公室王主任在記者電話采訪時說，“從此徹底斬斷了我們對其他國內葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的原酒供應，包括長城和威龍。”新的天珠酒業(yè)由張裕持股60%，奚基武所代表的原有投資方持股32%，新疆建設兵團持股8%。董事長也換成周洪江。

　　“由于張裕入時已到葡萄加工期，因此待明年葡萄收獲時才擴建生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)原酒及張裕品牌的葡萄酒。”王主任說。

　　至此，張裕的西部原料計劃已在新疆、寧夏和陜西布點。周洪江說，到2010年底，張裕在全國的葡萄基地將達到25萬畝，占國家規(guī)劃的釀酒葡萄種植面積的1/4。

　　除了張裕，王朝、長城也在山東、寧夏、新疆等產(chǎn)區(qū)大面積圈地自建葡萄基地。早在2006年，王朝就投資1億元和原酒生產(chǎn)企業(yè)寧夏御馬葡萄酒有限公司合作，成立了王朝御馬酒莊。雙方合作的基礎在于王朝的品牌優(yōu)勢和御馬在賀蘭山東麓2萬畝的葡萄基地的資源優(yōu)勢。[page]

　　就連同在石河子市，新天酒業(yè)也和張裕貼身肉搏，將西域葡萄酒業(yè)納入囊中。

　　俗話說，“七分原料，三分工藝”。葡萄酒原酒和基地，和奶源一樣稀缺。“國內葡萄酒企業(yè)的唯一出路是自建葡萄種植的原料基地。”張裕總工程師李記明在記者采訪時表示。

　　近年來，國外原酒進口量大增。對一些中小企業(yè)來說，由于生產(chǎn)工藝的制約，利用進口原酒來勾兌以提高品質。“2000年，全國葡萄酒進口量才3.68萬千升，而到2008年進口量猛增到16.33萬千升，其中原酒進口量就達到了10.57萬千升。”這對葡萄酒工業(yè)的差異化有較大影響，如果不從自建原料基地入手，最終損害的是國內整個產(chǎn)業(yè)鏈條。”煙臺市食品工業(yè)協(xié)會副秘書長陳守生說。

　　中投顧問研究員程晨分析，競相爭奪原料的背后，各大葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)均看好國內葡萄酒業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料統(tǒng)計，我國目前人均葡萄酒消費量僅為0.38升，在飲料酒中所占比例不足2%，與亞洲發(fā)達國家日韓也有較大差距，預計我國人均葡萄酒消費量在未來五年內將翻一倍。而后危機時代，國內經(jīng)濟必將強勁反彈，這恰恰是擴張的最好機會。