為全面貫徹落實國家《食品安全法》，西安市商貿局近日成立了6人整頓工作領導小組，制定下發(fā)了整頓工作方案，在全市范圍內全面開展生豬屠宰整頓工作。

　　此次整頓用一年半時間，分為三個階段進行，主要工作是：嚴格按照《陜西省牲畜屠宰管理條例》規(guī)定和標準，對定點屠宰企業(yè)進行資格復核和確認；嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉、劣質肉等違法行為，重點打擊城鄉(xiāng)接合部的違法行為；進一步落實定點屠宰廠（場）設置數(shù)量，確保定點屠宰工作規(guī)范有序發(fā)展；開展生豬屠宰加工企業(yè)資質等級認定工作，加快實施肉類品牌化戰(zhàn)略步伐，積極推進冷鏈配送、電子商務等先進流通方式；加強肉品質量安全法規(guī)、相關知識、整頓措施等宣傳，提高企業(yè)遵紀守法意識、誠信意識、法治意識和責任意識。