12月22日，祖名豆制品股份有限公司（股票簡(jiǎn)稱(chēng)：“祖名股份”，股票代碼：“003030”）首發(fā)上市將進(jìn)行網(wǎng)上路演，23日將進(jìn)行網(wǎng)上申購(gòu)，不日將登陸A股成就“豆制品第一股”。

招股書(shū)顯示，公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，是業(yè)內(nèi)少有的“生鮮+飲品+休閑”三大系列豆制品皆生產(chǎn)的企業(yè)，品種涵蓋生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類(lèi)產(chǎn)品等400余種產(chǎn)品。

祖名股份從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆制品小加工廠發(fā)展到今天的中國(guó)“豆制品第一股”，背后是依靠創(chuàng)新和誠(chéng)信兩大法寶的26年艱苦奮斗，了解這些關(guān)鍵信息，有利于對(duì)公司進(jìn)行合理的市場(chǎng)估值。

“豆腐世家”走出豆腐創(chuàng)新專(zhuān)家

祖名股份創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)蔡祖明先生1960年出生在浙江省蕭山市西興鎮(zhèn)，早在清仁宗嘉慶二十一年（1816年），蔡祖明爺爺?shù)奶珷敔斁烷_(kāi)始做豆腐了，可謂是名副其實(shí)的“豆腐世家”。

蔡祖明的獨(dú)特本事是能夠把豆腐這種普通得不能再普通的傳統(tǒng)家常食品，"磨"出400多種新花樣。祖名股份憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與完善的服務(wù)，銷(xiāo)售范圍已覆蓋全國(guó)多數(shù)省、自治市和直轄區(qū)，2019年創(chuàng)造營(yíng)業(yè)收入超過(guò)10億元。

這是因?yàn)椴套婷鞫陙?lái)一直專(zhuān)注在豆制品領(lǐng)域深耕細(xì)作，不遺余力進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新，使得祖名股份能夠不斷在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品上創(chuàng)新升級(jí)。

目前，公司進(jìn)入批量生產(chǎn)階段的核心技術(shù)包括自立袋熱生產(chǎn)技術(shù)、“創(chuàng)新一號(hào)”內(nèi)酯豆腐凝固技術(shù)、油豆腐自動(dòng)冷漿熱漿配漿技術(shù)、休閑豆制品纖層豆卷開(kāi)發(fā)技術(shù)、香逗卷加工技術(shù)、休閑臭豆腐加工技術(shù)、大豆蛋白素肉坯技術(shù)及深加工技術(shù)、豆干自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)等。

正在從事的研發(fā)項(xiàng)目包括生鮮豆制品系列新品、雞蛋豆腐的開(kāi)發(fā)、瓶裝豆奶及豆乳飲料系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、植物蛋白人造肉工藝技術(shù)開(kāi)發(fā)等。

公司此次上市募集資金4.05億元擬全部用于兩個(gè)方面，一是投資3.39億元的“年產(chǎn)8萬(wàn)噸生鮮豆制品生產(chǎn)線技改項(xiàng)目”，二是投資6,522.78萬(wàn)元的“豆制品研發(fā)與檢測(cè)中心提升項(xiàng)目”。

項(xiàng)目實(shí)施將不斷提升研發(fā)能力、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新產(chǎn)品品種，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化方向發(fā)展，不斷地滿足市場(chǎng)的變化和需求，進(jìn)一步增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固公司的豆制品行業(yè)地位。

“誠(chéng)信、負(fù)責(zé)”為發(fā)展插上騰飛的翅膀

公司自1994年創(chuàng)立以來(lái)，一直堅(jiān)持“做健康食品，關(guān)注人類(lèi)健康”的發(fā)展宗旨，視質(zhì)量為企業(yè)生命，堅(jiān)信消費(fèi)者滿意是企業(yè)成功之本，嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)通過(guò)質(zhì)量管理體系認(rèn)證（ISO9001、GB/T19001）、食品安全管理體系認(rèn)證（GB/T 22000/ISO22000）和HACCP體系認(rèn)證。公司技術(shù)部制定了《質(zhì)量、食品安全、環(huán)境和HACCP管理手冊(cè)》和《質(zhì)量、食品安全、環(huán)境和HACCP管理程序文件》作為質(zhì)量控制體系總體指導(dǎo)和操作文件，明確了質(zhì)量控制的具體標(biāo)準(zhǔn)和方法，從而保障質(zhì)量控制體系的有效運(yùn)行。

值得一提的是，祖名股份不僅狠抓質(zhì)量管理，也敢于自信直面消費(fèi)者的質(zhì)量關(guān)注。早在2004年，公司就認(rèn)為在電視上做廣告不如直接讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)工廠生產(chǎn)過(guò)程，每年多次邀請(qǐng)不同的社會(huì)團(tuán)體來(lái)公司參觀，讓消費(fèi)者買(mǎi)的放心，吃的安心。

公司制定了《客戶投訴處理流程》制度，并通過(guò)客服電話和客戶微信群來(lái)處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛和客戶投訴?？头控?fù)責(zé)日常接收客戶提出的質(zhì)量投訴，定期統(tǒng)計(jì)分析公司各類(lèi)客戶投訴和開(kāi)展客戶滿意度調(diào)查；銷(xiāo)售部、質(zhì)量管理部、生產(chǎn)部等部門(mén)收到客服部提交的《客戶投訴信息交接單》后，需對(duì)客戶投訴的問(wèn)題在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行及時(shí)處理和答復(fù)；客服部需在投訴處理完成后2天內(nèi)電話回訪投訴客戶，確保問(wèn)題已經(jīng)獲得有效解決。

正是這種“誠(chéng)信、負(fù)責(zé)”的企業(yè)精神使得消費(fèi)者倍加認(rèn)可，口碑相傳，為公司的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。

1994年，蔡祖明創(chuàng)辦小型豆制品加工廠時(shí)，只有西興鎮(zhèn)一畝八分地上的簡(jiǎn)易廠房，但依靠過(guò)硬品質(zhì)很快暢銷(xiāo)蕭山市，并逐步進(jìn)入了整個(gè)杭州市場(chǎng)。

在初創(chuàng)階段的積累之后，公司開(kāi)始謀求跨越式發(fā)展。2000年設(shè)立了杭州華源豆制品有限公司，2003年，公司投資5000多萬(wàn)元，在杭州濱江工業(yè)園區(qū)征地36畝，新建廠房4萬(wàn)平方米，開(kāi)始走上品牌塑造之路，使祖名成為立足浙江區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)品牌，一躍成為中國(guó)豆制品行業(yè)知名企業(yè)。

塑造知名品牌加速了公司的騰飛，7年之后迎來(lái)又一個(gè)里程碑。2010年，公司總投資數(shù)億元，在浙江省天子湖現(xiàn)代工業(yè)園區(qū)征地178畝，建設(shè)大型豆制品生產(chǎn)加工基地，目前公司及全部子公司自有房產(chǎn)建筑面積已達(dá)17.77萬(wàn)平方米。

公司的努力得到了市場(chǎng)和政府的廣泛認(rèn)可。2016年，公司成為G20杭州峰會(huì)食材總倉(cāng)供應(yīng)企業(yè)。2016年，公司被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2017年，公司參與起草《非發(fā)酵豆制品》CAC國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

未來(lái)，祖名股份還會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新和誠(chéng)信兩大法寶，“為顧客提供安全、營(yíng)養(yǎng)和健康的豆制食品”，實(shí)現(xiàn)“立足長(zhǎng)三角、面向全國(guó)、走向世界”的戰(zhàn)略目標(biāo)，將公司打造成全國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的豆制品研發(fā)及生產(chǎn)基地，全面提升公司在行業(yè)中的市場(chǎng)地位。